26. septembre 2019

Que sont réellement les protéines ?

Le corps humain a besoin de protéines. Au cours du processus d’élimination par l’organisme, les protéines sont décomposées en leurs acides aminés respectifs. Au cours de l’étape suivante, l’organisme construit ses propres protéines à partir de ces acides aminés – selon ses besoins.

Les protéines sont indispensables à de nombreuses tâches. Elles sont nécessaires, entre autres, au renouvellement cellulaire et à la formation des tissus, et sont également essentielles à la croissance musculaire. La malnutrition associée à une carence en protéines peut avoir des conséquences dangereuses pour l’homme et les animaux.