8. août 2018

Des insectes comme complément dans l’alimentation animale ?

Le rendement est impressionnant et en même temps une solution respectueuse des ressources. En effet, l’élevage d’insectes demande à peine un dixième de l’énergie nécessaire à la production d’autres protéines animales. Et les insectes ont besoin de peu de place pour grandir et consomment très peu d’eau et d’aliments.

La phase expérimentale réussie est complétée depuis longtemps : l’année passée nous avons déjà mis en service plusieurs installations pour la transformation d’insectes. Et ce n’est que le début. Les différentes solutions développées dans ce domaine sont encore considérées comme des jalons. Elles permettent une extension d’une production semi-industrielle à industrielle.