7. September 2017

Cookir – die Revolution aus Kanada

Was die Kuh frisst, ist auch in unserem Fleisch: Futtermittel sind Teil der Lebensmittelkette und darum ist es gleich doppelt wichtig, was der Bauer verfüttert. Ölkuchen gehört heute zum gesunden Mischfutter für Nutztiere und entsteht zum Beispiel beim Pressen von Sojasaat. Und um einen guten Sojaölkuchen zu produzieren, brauchte man bisher allerdings viel Energie, sehr hohe Temperaturen und Dampf mit einer Menge Hochdruck.
Ein großer, relativ anspruchsvoller und auch teurer Aufwand.