Was sind eigentlich Proteine?
Der menschliche Körper braucht Proteine. Im Laufe des körpereigenen Verwertungs-Prozesses werden Proteine in ihre einzelnen Aminosäuren zerlegt. Im nächsten Schritt baut sich der Körper aus diesen Aminosäuren nun seine eigenen Proteine auf – ganz nach seinem Bedarf.
Die Eiweiße sind bei vielfältigen Aufgaben unverzichtbar. Sie werden unter anderem bei der Zellerneuerung und Gewebebildung benötigt, außerdem sind sie entscheidend für das Muskelwachstum. Eine proteinarme Mangelernährung kann sowohl für Menschen als auch für Tiere risikoreiche Folgen haben.
Reinartz Insekten Trailer
Weltweit laufen Reinartz-Anlagen: effizient und zuverlässig. Vom Consulting, über bedarfsorientiertes Engineering bis hin zu Konstruktion und Bau von industriellen Großanlagen: Kunden schätzen unsere innovativen und individuellen Komplettpakete.
Sehen Sie sich unseren Trailer zu diesem Thema an: https://www.youtube.com/watch?v=S65Hx5hiaRE
Insecta 2019
Vom 5. bis 6. September 2019 findet die internationale Konferenz „Insecta“ in Potsdam statt. Wir sind wieder mit dabei und freuen uns auf viele interessante Gespräche und den Wissensaustausch.
Reinartz Image Trailer
Technik ist unsere Leidenschaft. In Jedem Handgriff unserer Mitarbeiter stecken Erfahrung und deutsche Ingenieurskunst. Von der kleinen Schneckenpresse bis zur Komplettlösung für die Industrie.
Willkommen bei Reinartz: https://www.youtube.com/watch?v=UCt0I2ku5j0&t=2s
Besuchen Sie uns auf der VICTAM International 2019
Vom 12. bis 14. Juni 2019 findet die VICTAM International in Köln statt – die weltweit größte Fachmesse für Futtermittel- und Getreidewirtschaft.
Treffen Sie uns in der Halle 6, Stand F036. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Hier erfahren Sie mehr über die Veranstaltung: https://victaminternational.com/
Verfeinert durch Winterisierung
Um die Einflockung zu vermeiden, bietet sich eine Winterisierung des Speiseöls an. Einfach ausgedrückt versteht man darunter die Abkühlung des Öls sowie anschließende Filtration der ausgefallenen Fraktion. Gemäß diesem Prinzip entstand der Begriff Winterisierung. Denn schon früher hat man das Öl im Winter so lange stehen lassen, bis sich das klare Öl abgesetzt hat.
Wir bei Reinartz haben ein Winterisierungs-Verfahren speziell für kaltgepresste Speiseöle entwickelt, mit dem Wachse kontrolliert auskristallisiert und gefiltert werden. Dadurch wird das Öl kälteunempfindlich und es kann keine Ausflockung von Wachsen mehr stattfinden. Das Speiseöl ist danach kristallklar.
Energie aus Biomasse
Nehmen wir zum Beispiel den Rohstoff Gras, denn auch aus nicht-holzartiger Biomasse lassen sich wunderbar Pellets und Briketts für die Energieerzeugung herstellen. Die feuchte Biomasse wird im mechanischen Pressverfahren entwässert. Dabei übersteigt die Entwässerungsleistung die Leistung marktüblicher Pressen und Separatoren deutlich. Nachdem die Biomasse auf diese Weise getrocknet wurde, kann sie zu Pellets oder Briketts verdichtet und als effizienter Brennstoff eingesetzt werden.
Das Gute an unserem Verfahren: es ist nicht nur energieeffizient, sondern erfordert auch wenig Platz und kann problemlos in bestehende Prozesse implementiert werden.
Pflanzliche Proteine aus Raps
Als Kuppelprodukt der Kaltpressung von Rapssaat fällt Presskuchen an – ein hochwertiges Eiweißfutter für Masttiere. Durch die niedrigen Temperaturen unserer Verfahren bleiben die wertvollen Proteine sowie viele weitere Nährstoffe erhalten. Gleichzeitig erreichen wir mit unseren Pressen eine hohe und qualitativ erstklassige Ölausbeute für auserlesenes Speiseöl.
Rapsprotein könnte künftig auch darüber hinaus in der menschlichen Ernährung zum Einsatz kommen. Doch fällt es unter die „novel food“ Verordnung der EU und ist bisher im Lebensmittelbereich nicht zugelassen. Eine Möglichkeit, die wir weiter verfolgen …
Reinartz ist Mitglied der IPIFF
Wir bei Reinartz arbeiten kontinuierlich an innovativen Lösungen für die maximale Verwertung wertvoller Ressourcen. Zum Beispiel Insekten, aus denen wir mithilfe unseres Verfahrens und unserer Pressen hochwertiges Protein gewinnen. Wir freuen uns seit Anfang 2019 Mitglied der International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) zu sein. Damit haben wir einen weiteren, wichtigen Schritt getan, um den Insekten-Sektor aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
